(no subject)

[lady_alien]

Двух радиоведущих из Флориды собираются выгнать с работы. За что? Они сказали в эфире (в рамках 1 апреля), что в их округе из кранов идет дигидроген моноксида. Паника!!

http://www.theatlanticwire.com/entertainment/2013/04/florida-djs-april-fools-water-joke/63798/

Comments

[shadowmoonlight.livejournal.com]

>>испокон веков человек занимается селекцией. это ровно те же ГМО
Это не ровно тоже самое что ГМО, не надо вводить людей в заблуждение
В основе селекции - искусственный отбор.
Второй этап селекции - гибридизация разных сортов
Третий этап селекции - это гибридизация и искусственный отбор с учетом знаний о генетики для закреплении определенных генов.

А ГМО -это прежде всего использование трансгенов для создания трансгенных организмов. А трансген это фрагмент ДНК, переносимый при помощи генно-инженерных манипуляций в геном определённого организма с целью модификации его свойств. Обычно трансген является фрагментом генома другого вида. Трансген может быть выделен из биологического объекта или синтезирован искусственно.
Так что не надо про "испокон веков" и селекцию, не надо.... Не вносили испокон веков в корову гены крокодила -)

Про глютомат натрия - это не просто "несчастная специя" а специя в чистом виде химически выведенная. В 1909 году. Кому-то нравится есть искусственно полученные химические препараты... да пожалуйста! Но без меня. В этом есть основное отличие от соли и перца, которые таки да... меняют вкус. Это изменение вкуса традиционное. Дополнительно менять вкус химией я смысла не вижу. И вообще стараюсь употреблять исскуственно синтезированные химически вещества по минимому. Фактически глютомат натрия в чистом виде это "арамотизатор идентичный натуральному"
Про сахар и привыкание и отбитие вкуса все верно. Именно поэтому я употребляю сахар по минимому. В чистом виде (в чае) фактически вообще не употребляю.

При этом я признаю право людей есть геномодифицированные продукты, глютомат натрия, искусственные красители и консерванты, ароматизаторы идентичные натуральным. Ради бога! Вконце концов некоторые по литру водки пьют в день и выкуривают при этом три пачки сигаерт, а это по любому вреднее гмо+химии.
Просто я по возможности стараюсь все это не употреблять. Поэтому я за обязательную маркировку ГМО продуктов и обязательную публикацию состава продуктов. Я надеюсь я имею право есть то что я хочу и нре есть того что не хочу?



А шумиха с глютомат натрием очень понятна почему. До недавнего времени (до шумихи) очень сложно найти было в магазине продукт в котром не было бы либо глютомат натрия либо искусственных красителей либо ГМО либо арамотизаторов идентичных натуральным и кучи прежней дряни.
Настолько сложно что хотелось сказать "дорогие производители ззасыпьте себе ГМО искусственные красители
и арамотизаторры идентичные натуральным и присыпьте глютомат натрием... и растолчите большим кожаным дрыном...а мне дайте продукт без дерьма!"
Сейчас - просто сложно, но уже возможно. А то мне на несколько лет пришлось отказаться от покупки сухариков в магазинах потому что сухарики без химии одно время ПОЛНОСТЬЮ исчезли.
А еще напичкав продукт из жил выварки и мембран глюматом натрия очень удобно выдавать его за "настоящий мясной продукт"

[lady-alien.livejournal.com]

ну блин, в корову гены крокодила не вводили, а в собаку гены волка на ура. в чем разница-то? лигеры и прочие мулы? не смешно же. если скрестили осла и лошадь, где непонятно что непонятно как смешалось - это хорошо, а если взяли конкретный кусочек днк, который кодирует известно что, и переместили в контролируемых условиях - плохо? нелогично же.

про глютамат же натрия, кодирующий вкус умами - вообще-то да, до того, как его научились химически выделять, тот же эффект достигался томатным или креветочным соусом. Или пармезаном. И да, это тот же глютамат, просто с примесями. Картинку про Е-добавки в яблоке помнишь?