lady_alien: (tattoo)
[personal profile] lady_alien
слушаю курс Nutrition for health на Курсере. Лекция про жиры. Насыщенные жиры плохо-плохо-плохо, углеводы хорошо-хорошо. Интересно, как часто апдейтятся университетские курсы? Если так же, как у программистов, то Хьюстон, у нас проблемы.

Date: 2013-07-29 01:11 pm (UTC)
From: [identity profile] lekish.livejournal.com
) видимо, не стоит внимания? а то я тоже собиралась.

Date: 2013-07-29 01:20 pm (UTC)
From: [identity profile] lady-alien.livejournal.com
я бы не стала. информация достаточно базовая, и, на мой вкус, немного устаревшая. Они пользуются рекомендациями MyPlate.gov.
Там зато есть другой курс, довольно сложный и требующий базовых знаний в биохимии и физиологии, но очень интересный
https://class.coursera.org/exphys-001/class/index - Exercise Physiology: Understanding the Athlete Within

Date: 2013-07-29 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] lekish.livejournal.com
ага, я на оба подписана, но еще не смотрела ) спасибо

Date: 2013-07-29 01:42 pm (UTC)
From: [identity profile] grademployment.livejournal.com
углеводы вообще-то - это действительно хорошо-хорошо.
ну про насыщенные жира, да - дело плохо

Date: 2013-07-29 01:46 pm (UTC)
From: [identity profile] lady-alien.livejournal.com
ну.. на массе - да :)

Date: 2013-07-29 01:51 pm (UTC)
From: [identity profile] grademployment.livejournal.com
а не на массе? на поддержании что плохого в углеводах? что плохого в углеводах, когда в дефиците, когда тебе нужно поддерживать интенсивность тренировок, чтобы сохранить максимум мышц?

Date: 2013-07-29 01:53 pm (UTC)
From: [identity profile] lady-alien.livejournal.com
я на 70-90 г в день чувствую себя замечательно и прекрасно тренируюсь, я считаю, что американская рекомендация >200 г в день - это плохо.

Date: 2013-07-29 01:54 pm (UTC)
From: [identity profile] grademployment.livejournal.com
чем плохо то, если человек не в профиците?

Date: 2013-07-29 01:57 pm (UTC)
From: [identity profile] lady-alien.livejournal.com
тем, что поедая 200+ граммов углеводов в день, ты вынужден снижать белок и жиры, чтобы не оказаться в профиците. Учитывая, что рекомендация по белкам для тренирующихся - 1г/фунт сухой массы белка, очень легко провалиться ниже либо по белкам, либо по жирам.

Date: 2013-07-29 02:00 pm (UTC)
From: [identity profile] grademployment.livejournal.com
ну так сидя на лоу карбе ты и зарабатываешь себе метабилик рэйт как у котенка.

сначала ты пишешь про 200+г и дженерал популейшан, сейчас про тренирующихся.

Date: 2013-07-29 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] lady-alien.livejournal.com
а можно пруфы про скорость метаболизма?

я предполагаю, что дженерал популейшн ходит на фитнес хотя бы два раза в неделю.

фиксед)
Edited Date: 2013-07-29 02:03 pm (UTC)

Date: 2013-07-29 02:08 pm (UTC)
From: [identity profile] grademployment.livejournal.com
давай лучше начнем с того, что "углеводы-зло" и пруфы и дойдем уже до моих утверждений по временной цепочке)

ну и считаем:
возьмем 70кг человек.
140 граммов белка - 560 ккал (хотя на кой ему 2 грамма, когда 1.5 хватит за глаза?)
200 граммов углей - 800 ккал
70 граммов жиров (или какая у тебя рекомендация по жирам?) - 630 ккал.
ИТОГ - 1990 ккал

ну если рассматриваемый человек не кот какой-нибудь, то профицитом и не пахнет. или если он в коме лежит.

Date: 2013-07-29 02:14 pm (UTC)
From: [identity profile] lady-alien.livejournal.com
попрошу!) я не говорю, что все углеводы - зло. я говорю, что лишние углеводы - зло. ну вот, примерно половина углеводов в твоем примере - имхо, лишние, и лучше туда жира. бекон ведь вкуснее гречки?

Date: 2013-07-29 02:18 pm (UTC)
From: [identity profile] grademployment.livejournal.com
а лишний жир не зло? лишний белок? ну и опять же - смысл обсуждать вкус гречки и бекона? мне мороженое с карамелью (макфлури, например) вкуснее бекона (и гречка тоже вкуснее бекона), кому-то вкуснее бекон, да.

Date: 2013-07-29 03:01 pm (UTC)
From: [identity profile] lady-alien.livejournal.com
так все-таки, про скорость метаболизма, можно что-нибудь?
я ещё могу представить, что на кето <20 г в день что-нибудь такое.. Но вот 70-100г это нормальный такой рендж в палео - когда из углеводов только овощи и фрукты, много не набирается.

Date: 2013-07-29 03:03 pm (UTC)

Date: 2013-07-29 04:36 pm (UTC)
From: [identity profile] juan-gandhi.livejournal.com
Я знаю, что ещё 10 лет назад цикл Кребса был неизвестен американским диетологам... но когда Аткинс помер, вроде бы его легализовали... видимо, не везде.

В целом же до сих пор народ верит, что от карбзов ты прыгаешь весело, а от жиров жиреешь.

Date: 2013-07-30 08:53 am (UTC)
From: [identity profile] lady-alien.livejournal.com
И это печально :(

Date: 2013-07-30 11:58 pm (UTC)
From: [identity profile] alovert.livejournal.com
...раз в 5 до 20-ти лет... от курса зависит... базовые, т.е., введения всякие в_.. -- самые стабильные в этом отношении.. обычно, время существования курса напрямую зависит от времени существования того, кто его даёт в качестве официальной академической единицы... когда старый уходит, то тема его жизни растаскивается по другим подтематикам.. темы пересекаются, сливаются и расходятся непредсказуемо... поэтому, Ксения,....бихэпи, следи за собой сама-сама..)

Profile

lady_alien: (Default)
lady_alien

May 2017

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 02:41 am
Powered by Dreamwidth Studios